torstai 24. elokuuta 2017

Kasvissosekeitto


Mistä tietää että syksy on tuloillaan? Raikkaasta syysilmasta ja värikkäästä luonnosta tietenkin, mutta myös siitä että kasvissosekeitot alkaa maistumaan! Tein eilen piiitkästä aikaa kasvissosekeittoa itselleni ja neidille ja ai että oli hyvää! Neidille ei tosin maistunut niin hyvin, mutta ei kyllä ole maistunut nämä pari viimeistä päivää oikein mikään hampaiden takia.

Respetejä löytyy vaikka kuinka monta, mutta itse noudatan tätä;

4 perunaa
4 porkkanaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 kasvsiliemikuutiota
6 dl vettä
2dl ruokakermaa
mausteita oman mielen mukaan

Pese, kuori ja pilko kasvikset. Kuullota ne oliiviöljyssä ja lisää vesi sekä kasvislimikuutiot. Kiehauta seosta kunnes kaikki kasvikset ovat kypsiä ja soseuta. Lisää ruokakerma (ja mausteet) ja kiehauta keitto vielä kerran. Nauti!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti